Une entreprise à l'histoire riche
Spécifications :
Pasteurisation
Une entreprise à l'histoire riche
Tecnovo, client de Moba-Pelbo en Argentine
Tecnovo est l'un des producteurs d'œufs liquides les plus importants et les mieux établis en Argentine. L'entreprise a été fondée par un groupe de grands agriculteurs et a commencé à produire en 1995. Tecnovo est depuis devenu un leader dans son secteur en Argentine.
Tecnovo est un client fidèle de Pelbo depuis qu'ils ont acheté leur premier brise-roche Pelbo en 2006. Cette ligne a été produite par Pelbo et fonctionne encore aujourd'hui. La relation entre Pelbo et Tecnovo en tant que partenaires commerciaux s'est développée et est devenue plus étroite au fil des ans. En conséquence, Tecnovo et Pelbo ont connu une croissance significative en tant qu'entreprises dans leurs propres domaines.
Tecnovo produit toutes sortes d'ovoproduits - liquides, congelés et en poudre - pour les marchés nationaux et mondiaux. Tecnovo intègre la chaîne de production complète, de la poule aux ovoproduits, et produit 2 500 tonnes d'ovoproduits liquides par mois.
Expansion
En 2016, Tecnovo a formé un groupe transversal, composé de cadres supérieurs, afin d'identifier le meilleur partenaire technique qui pourrait les aider à atteindre le sommet du marché argentin des ovoproduits. Cette équipe décisionnelle était composée de M. Hector Eberle (PDG), M. Pablo Asensio (directeur de la qualité et de la R&D) et M. Fabio Cepeda (directeur de la production), et ils ont entrepris des recherches exhaustives sur tous les fournisseurs de technologie disponibles dans le monde.
En octobre 2017, Tecnovo a choisi de confier sa croissance et son avenir à Moba-Pelbo, en raison de notre technologie et de nos équipements de grande capacité, de nos pièces de haute qualité et résistantes à l'usure, de nos normes d'hygiène élevées et de nos nombreuses années de bons services éprouvés.
La situation actuelle
En juin 2019, nous avons à nouveau rencontré Tecnovo. Après plusieurs années de collaboration, nous avons eu l'occasion d'apprendre comment l'entreprise se débrouillait avec le matériel. Le vice-président de l'entreprise, M. Pablo Asensio, a mis des mots sur ce que lui et son équipe de direction pensent de la collaboration avec Moba-Pelbo.
Pourquoi as-tu choisi Moba-Pelbo ?
"Parce que nous nous sommes bien entendus avec les employés de Moba-Pelbo, tant sur le plan technique que personnel, et que cela nous a donné confiance pour faire l'investissement."
En te basant sur ton expérience actuelle, sur quoi aimerais-tu particulièrement mettre l'accent ?
"Nous sommes très satisfaits du loadera été l'un des facteurs clés dans notre décision d'acheter Pelbo. Le loader Crono se caractérise par une capacité de charge élevée et fonctionne très bien avec différents types de plateaux et d'œufs. C'est particulièrement important sur des marchés comme le nôtre, où les plateaux en carton et en plastique sont utilisés de manière interchangeable. Les temps d'arrêt ont été considérablement réduits, et il est parfait dans un environnement humide."
Qu'as-tu à dire sur les performances du nouveau disjoncteur ?
"Nous utilisons Pelbo depuis plus de 10 ans et nous apprécions particulièrement la fiabilité de l'équipement. Je dois dire que le nouvel équipement améliore encore cette caractéristique, car ses pièces s'usent très peu. Nous sommes également très satisfaits de la qualité de séparation démontrée par le nouveau scanner à vitellus, qui nous a apporté des améliorations significatives, notamment en ce qui concerne la qualité de l'albumen. Par ailleurs, la nouvelle fonction CIP du breaker est très efficace pour maintenir les niveaux de bactéries à un niveau bas, et permet d'économiser de la main d'œuvre pendant le nettoyage."
Comment décrirais-tu ton expérience jusqu'à présent ?
"Si l'on considère que nous avons constaté une augmentation de la capacité, une amélioration drastique des taux de séparation et une réduction des coûts de production, de nettoyage et de maintenance, je peux dire qu'à l'heure actuelle, nous sommes extrêmement satisfaits. Nos attentes basées sur ce qui nous a été vendu, et l'équipement que nous avons reçu, correspondent parfaitement. Il s'agit vraiment d'un équipement de classe mondiale."
Tu travailles avec Pelbo depuis de nombreuses années, avant même qu'ils n'entrent dans le Moba Group. Comment définirais-tu ta relation actuelle avec le nouveau Moba-Pelbo ?
"Notre relation et l'équipe de personnes avec lesquelles nous travaillons n'ont pas changé. Nous avons été très satisfaits durant toutes les phases du projet - avant l'installation, pendant le montage et après la vente - tant du point de vue technique que de la qualité de la communication. La compréhension mutuelle entre les équipes de Moba-Pelbo et de Tecnovo a permis de dégager des synergies importantes, permettant de faire évoluer les équipements. Moba-Pelbo sait parfaitement collaborer avec l'équipe de Tecnovo. De notre point de vue, c'est une qualité difficile à trouver - une communication efficace dans les deux sens entre le client et le fournisseur."
-, Tecnovo
