シンクロ626ブレーカーを使用した最高品質の卵白
仕様：
ベルギー
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私たちの使命は、最高の価値を持つ卵の格付、包装、加工ソリューションを開発し、サービスを提供し、最適化することでお客様をサポートすることである。そして、お客様が私たちに信頼を寄せ続けてくださることに感謝している。Lodewijckxグループは、長年にわたりモバペルボの顧客である。ベルギーの同社が新しいブレーカーを必要としたとき、同社は広範な調査を行い、モバのシンクロ・ブレーカーへの投資が最適であるという結論に達した。
会社沿革
1972年、Lodewijckx一家はベルギーで高品質の卵と卵製品の販売に焦点を当てた会社「Lodewijckx」を設立しました。1992年、Lodewijckx社は、すべての製品を「Cocovite（ココヴィテ）」というブランド名に統一することを決定しました。このブランドは、顧客の最も特別な期待に応える卵製品に焦点を当てています。液卵から低温殺菌殻付き卵まで、ココバイトの製品は日々、さまざまな分野のお客様に届けられています。長年にわたり、Lodewijckxグループは、北西ヨーロッパの成長する外食市場とベルギーの小売市場に特化し、確固たる地位を築いてきました。また、ロングライフプロテイン、スクランブルエッグミックス、パンケーキミックスなど、外食市場向けの小型パッケージの革新的な製品を開発してきました。
2019年、LodewijckxグループはVan Beekグループと手を組むことを決めた。ヴァン・ベーク・グループは100年の歴史を持つ独立系ファミリー企業である。創業以来、フードチェーンのさまざまなつながりをつなぐ役割を果たすことを使命としてきた。養鶏農家とスーパーマーケットや食品業界をつなぐことで、これを実現している。彼らの目標は、現在も将来も、卵と卵製品を責任を持って生産し、このプロセスを継続的に改善することである。ヴァン・ベーク・グループに加わることで、ローデヴィックス・グループは今後さらに多くのチャンスを得ることになる。
最高品質の分離
会社が成長し続けるにつれ、生産能力を拡大する新しいブレーキング設備が必要となった。市場で入手可能な最良のブレーカを探し求めたのは、2020年末のことだった。Lodewijckxグループは長年にわたりモバペルボの顧客である。広範な調査の結果、彼らの結論は、モバのSynchro626ブレーカーが、世界最大の卵ブレーカー／セパレーターであり、市場の他のすべての機械と比較して比類のない性能を提供するということだった。
10カ月前、2台のSynchro626ブレーカーが設置され、すべての期待に応えてくれた。Lodewijckxの工場長、Yvo Wintjens氏は、新しいSynchro626ブレーカを称賛する。「最高の歩留まりを実現する信頼性の高いブレーカを探していた。何ヵ月も稼働させた結果、分離は完璧で、最もきれいな卵白が得られた。この結果には驚いている。運転コストが低いので、シンクロブレーカーは私たちにとって理想的な装置です"
イヴォ・ウィンテンス（ローデヴィックス
