Azienda avicola olandese che è stata la prima a gestire la Forta con tutte le opzioni possibili
Specifiche:
Paesi Bassi
Cliente dal 2011
Selezione e classificazione delle uova
L'azienda agricola specializzata Van de Vis Eiers si trova a Voorthuizen, dietro l'angolo della sede centrale di Moba. Questa azienda familiare seleziona quotidianamente le uova delle sue 73.000 galline ovaiole con l'aiuto delle macchine Moba. Abbiamo parlato con Marjan van de Vis, co-proprietaria dell'azienda, dei dettagli di una stazione di imballaggio delle uova, del lavoro nel settore avicolo come donna e dell'importanza di promuovere le uova.
"Non mi aspettavo di diventare un'agricoltrice. Prima di allora lavoravo in un ingrosso di abbigliamento", esordisce Marjan entusiasta raccontando il motivo per cui oggi si occupa di migliaia di uova al giorno. I nonni di suo marito Evert-Jan hanno avviato il loro allevamento di pollame nel 1957. La classificazione delle uova non faceva parte dell'attività fino al 2007, quando Marjan e suo marito decisero di fare il grande passo. "Io e mio marito continuavamo a pensare che il settore avicolo potesse fare al caso nostro". Quando nella zona si è reso disponibile un allevamento di pollame da uova da affittare, abbiamo deciso di lanciarci nell'avventura". Ma l'obsoleta macchina selezionatrice ha causato un po' di stress. "Ogni giorno ci ponevamo la stessa domanda: continuerà a funzionare correttamente? Lavoriamo con tempi stretti e senza personale, quindi se la macchina ha dei malfunzionamenti, tutto può andare storto".
Il passo successivo con l'aiuto di Moba
Nonostante le difficoltà con le attrezzature, la nuova avventura nell'industria delle uova si è rivelata la scelta giusta. "Il lavoro è fantastico. È molto vario, perché gestiamo l'intero processo, dalla selezione alla consegna delle uova ai clienti e alla commercializzazione dei prodotti. Abbiamo eliminato alcuni anelli della catena tradizionale per avere un maggiore controllo".
Nel 2011, hanno deciso di costruire una nuovissima stazione di imballaggio delle uova nell'azienda di famiglia, ora gestita dai suoceri. Avevano ben chiara una cosa: non solo un nuovo edificio, ma anche un nuovo macchinario. "E sapevamo anche a quale porta avremmo bussato. Se dici macchina per la classificazione delle uova, ti riferisci ovviamente a Moba". Alla fine hanno scelto la Moba2500. "Quella macchina è stata fantastica! La cosa più importante è poter contare sulle proprie attrezzature. Ecco perché abbiamo scelto Moba, un'azienda nota per le sue macchine affidabili e di alta qualità".
Lavorare insieme
"Ognuno ha i propri compiti all'interno dell'azienda, ma possiamo sempre sostituirci o aiutarci a vicenda se necessario. Ad esempio, i miei suoceri si occupano principalmente dei dettagli della fattoria, mentre io e mio marito ci concentriamo maggiormente sulla stazione di imballaggio delle uova. In questo modo lavoriamo insieme in modo eccellente".
L'attività continuava a crescere, con circa 420.000 uova classificate ogni settimana, quindi era giunto il momento di acquistare una nuova macchina. Un tempismo perfetto, visto che Moba aveva appena presentato la Forta GT100. "È stato un processo emozionante, perché si trattava di una macchina nuova sia per noi che per Moba. Siamo stati i primi a utilizzare la Forta con tutte le opzioni possibili, compresi tutti i sistemi di rilevamento". La macchina è stata installata dal 5 al 6 marzo 2020. A ritmo serrato, in modo che la produzione e gli ordini potessero continuare come sempre. "Siamo molto soddisfatti della nostra nuova macchina. Le uova vengono controllate da diversi sistemi di rilevamento, in modo che i nostri clienti possano contare su uova di alta qualità. In questo modo possiamo lavorare in modo più efficiente e risparmiare sulla costosa manodopera. Inoltre, se le nostre esigenze cambieranno in futuro o se continueremo a crescere come azienda, la Forta potrà crescere insieme a noi. Attualmente classifichiamo solo le nostre uova che arrivano direttamente dai capannoni alla macchina, ma con l'espansione di un loader saremmo anche più propensi ad acquistare uova. Un ulteriore vantaggio è che la sede centrale di Moba è dietro l'angolo. In caso di problemi con la macchina, il team di assistenza Moba sarà da noi in pochi minuti".
Marjan van de Vis, Van de Vis Eierspecialist
