Verwerking van eipoeder

In samenwerking met specialist TAV Ingenieria biedt Moba een technologie die gericht is op het verkrijgen van gedroogde eiproducten van hogere kwaliteit: een meertraps verticaal droogsysteem. Wat deze technologie onderscheidt van de traditionele methode met een horizontale droger, is dat het sproeien van de vloeistof plaatsvindt aan de bovenkant van een verticale toren. Een dergelijk verticaal torensysteem heeft veel voordelen ten opzichte van een traditioneel systeem. Een van de belangrijkste is dat deze manier van sproeidrogen een superieur product oplevert tegen lagere kosten. De eerste fase is vergelijkbaar met het traditionele systeem: de hete lucht blaast door de sproeideeltjes en neemt het vocht op, waardoor het poeder ontstaat. De tweede fase is dat – dankzij de verticale toren – de fijne deeltjes opnieuw kunnen worden geïnjecteerd aan de bovenkant van de kamer. Deze fijne deeltjes agglomereren met de zojuist gevormde deeltjes. Het eindproduct rehydrateert veel sneller dan traditioneel poeder, wat de eindgebruiker kostbare tijd bespaart. Ten slotte dalen de gedroogde deeltjes naar de bodem van het torensysteem, waar het statische wervelbed lucht met een lagere temperatuur vanaf de bodem blaast. Dit zorgt voor een veel betere vloeibaarheid van de poeders en voorkomt ook het klonteren van de meer vette producten, zoals heel-ei- en eigeelpoeder. Bovendien maakt het gebruik van dit systeem een einddroging bij een veel lagere temperatuur mogelijk, waardoor niet alleen een beter product wordt gecreëerd, maar ook energie wordt bespaard. Door een verticale toren u gebruiken, u het systeem ook automatisch u . In plaats van de kamer handmatig u reinigen, kan een verticale toren CIP-reinigen. Dit maakt het veel gemakkelijker om over te schakelen van het maken van eiwitpoeder naar het maken van eigeelpoeder of hele eiproducten. Als u vragen u , Contact dan Contact uw lokale Moba-verkoopvertegenwoordiger voor u .