De Pelbo brekers ontworpen voor kleine tot middelgrote eierverwerkingsbedrijven. Ze zijn verkrijgbaar in twee versies die beide eieren kunnen breken en eigeel en eiwit kunnen scheiden:
- De Simplex 3S75 kan 2.000 tot 27.000 eieren per uur verwerken.
- De Simplex 5S125 kan 18.000 tot 45.000 eieren per uur verwerken.
De Simplex 3S75-breker is zo ontwikkeld dat een upgrade naar de Simplex 5S125 mogelijk is. Een dergelijke upgrade kan direct in de fabriek worden uitgevoerd.
De brekers gebaseerd op dezelfde technologie als de brekers met hoge capaciteit, wat resulteert in een hoge mate van betrouwbaarheid en prestaties.
Simplex brekers kunnen worden uitgerust met het Albuchecker ei-wit scansysteem voor een automatische albumine-inspectie, wat resulteert in een hoge kwaliteit eiwit met een vermindering van arbeid.
