莫巴公司与专业公司 TAV Ingenieria 合作，提供了一种专注于实现更高质量蛋干产品的技术：多级垂直干燥系统。这项技术与使用水平干燥器的传统方法的不同之处在于，液体的喷洒是在垂直塔的顶部进行的。
与传统系统相比，这种垂直塔系统有许多优点。其中最重要的一点是，这种喷雾干燥方式能以更低的成本生产出更优质的产品。
第一阶段与传统系统类似：热风吹过喷雾颗粒，带走水分，形成粉末。第二阶段是，由于采用了垂直塔，细颗粒可以在腔室顶部重新喷射。这些细颗粒会与刚刚形成的颗粒凝结在一起。最终产品的再水化速度比传统粉末快得多，为最终用户节省了宝贵的时间。最后，干燥后的颗粒下降到塔系统的底部，静态流化床从底部吹出温度较低的空气。这将大大提高粉末的流动性，并避免脂肪含量较高的产品（如全蛋和蛋黄粉）结块。此外，使用这种系统还能在更低的温度下进行最终干燥，因此不仅能生产出更好的产品，还能节省能源。
使用立式塔还可以自动清洗系统。立式塔可进行 CIP 清洁，而无需手动清洁腔室。这使得从生产蛋白粉到生产蛋黄粉或全蛋产品的转换变得更加容易。
如果您有任何疑问，请联系当地的 Moba 销售代表，他们将为您提供进一步的帮助。
